Специалисты, на основе проведенных исследований, пришли к выводу, что грибы способны заменить добавки с витамином D. При дефиците витамина D в организме, кости становятся ломкими, важные системы организма начинают плохо работать.
Тем временем, порция грибов в день помогает получить до 20% нормы витамина D в организме взрослого. Особенно от дефицита витамина D в организме страдают люди в возрасте, и люди, которым приходится работать в ночные смены.